Resep Kolak Labu Spesial Ramadhan, Lezat dan Enak!

Bulan Ramadhan telah tiba, bulan yang begitu semarak, ditunggu-tunggu oleh kaum muslimin, untuk menyemarakkan bulan suci Ramadhan kali ini belati.blogspot.com akan menghadirkan rubrik khusus yang berkaitan dengan segala hal tentang bulan suci ini yaitu DAPUR RAMADHAN, adapun pembahasan yang akan kami hadirkan mulai dari pembahasan-pembahasan keagamaan tentang puasa Ramadhan sampai resep-resep makanan khusus di bulan suci ini. Baca Juga : Persiapan Menghadapi Bulan Ramadhan

Hasil resep kolak labu Ramadhan

Kali ini kami admin belati.blogspot.com akan membahas tentang resep spesial dan khas Ramadhan sebagai resep menu berbuka puasa di bulan Ramadhan resep ” Kolak Labu Ramadhan”, dengan bahan-bahan yang identik dengan bulan nan suci ini seperti kurma dan lainnya. Oke langsung saja ini bahan-bahannya:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Kurma sebanyak kurang lebih 150 gr

• Labu Kuning kurang lebih sebanyak 400 gr

• Air putih 500 mili liter

• Santan sebanyak 500 mili liter

• Gula merah sebanyak 150 gr

• Daun pandan sebanyak 2 lembar saja

• Cengkeh sebanyak 3 butir

• Kayu manis sebanyak 2 batang

Langkah-langkah pembuatan:

• Terlebih dahulu anda kupas Labu Kuning tadi, setelah itu potong-potong dadu, adapun untuk bahan kurma, buang biji kurma kemudian satu biji kurma dibelah-belah menjadi dua bagian.

• Didihkan gula merah tadi disertai dengan daun pandan dan air putih (500 ml) tadi, tunggu sampai gula merah tadi mencair dan larut, jika gula merah tadi telah larut lakukan penyaringan.

• Air hasil saringan tadi dimasak bersama labu kuning yang telah dipotong-potong dadu tadi, terus dimasak sampai labu menjadi empuk.

• Segera tuangkan santan, kayu manis serta 3 butir cengkeh yang sudah anda siapkan tadi, setelah beberapa saat masukkan kurma, masak terus hingga labu dan kurmanya benar-benar empuk sambil diaduk terus-menerus. Setelah kedua bahan tadi empuk maka matikan api dan hidangkan hasilnya selagi hangat.

Resep ini cocok untuk anda praktekkan sebagai hidangan berbuka puasa di bulan Ramadhan, selamat mencoba!

Resep Kolak Labu Spesial Ramadhan, Lezat dan Enak! 2015-06-18T22:46:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: ehwah